1980ko hamarkadaz geroztik, Japoniako zetazko industriaren gainbehera ikusita, zetazko eginkizun berriaren inguruko ikerketak jendearen arreta erakarri du pixkanaka. Zetazko fibroinak, fibroinen egitura motak, ezaugarriak eta medikuak, janaria, janaria prestatzean perfektua da. 80 s amaieran, zetazko proteina elikagaietan, larruazala zaintzeko aplikazioak maila praktikora iritsi da.
Erabiltzen diren zetazko proteinen segurtasuna
Larruazala zaintzeko produktuetan erabilitako ugaztun eratorritako osagarriak dira gehienbat animalien plazenta extract eta zetazko proteina. Mamiarteko plazenteko extract gehiena behi eta ardi plazenta da, deskonposizio enzimatikoak lortzen duena. Bere konposizioa oso konplexua da eta substantzia fisiologiko batzuk ditu, beraz, segurtasun eza duten arrazoiak ere badaude. Azken urteetan munduko herrialdeetako zenbait herrialdetan etengabe behi gaixotasuna eta oinak eta aho gaixotasuna agertzen dira, 2000ko martxoan hasita, etxekoek inportatutako lehengaien kosmetika osagaiak mugatu ditu.
Zetazko proteina batez ere kokotsa da lehengai gisa, metal astunak eta osagai fisiologikoki aktiboak diren beste gai organiko batzuk kenduta eta gorputzari kalteak sor ditzake. Serrisekin lotuta dago orokorrean. Zetazko proteina desgelatinizatuen laguntzarekin, funtsean ez du eraginik gorputzean.
Zetazko fibroin proteinak larruazala eta jan dezakeen ala ez
Etxeko unitate gehienek, segurtasun probak egin dituzte. 1998an, Zhejiang Silkworm ikerketa-institutuak "erosotasun krema" egin zuen "erosotasun krema" zetazko proteina material gordin gisa, Ginea Pig larruazaleko alergia probatu baitzen, erreakzio alergikoko proba eta larruazaleko toxikotasun proba akutua. Produktua ez zela toxikoa, narritagarria eta ez-alergenikoa ez zela larruazala. Shaanxi Aggie eta abar, zetazko proteina elikagaien toxikologiaren proba ere, elikagaien segurtasun kalitatearen kalitatearen arabera, toxikologiaren ebaluazio programaren arabera, akutua belar txarreko sailkapen estandarra, zetazko proteina maila kaltegarria da.
Elikagaietan eta kosmetikan erabiltzen denean zetazko fibroina osasuntsu, segurua eta kaltegarria dela ondorioztatu daiteke.
Ordua: 02/07-07