Aminoazidoek proteina polipeptidikoak osatzen dituzte kondentsazio-erreakzioen bidez, zenbait arau jarraituz. Prozesu honek erreakzio kimiko konplexuak dakar, zeinetan aminoazido molekulak kate-itxurako egitura batean lotzen diren deshidratazio-kondentsazio bidez, azken finean, funtzio zehatzak dituzten proteina polipeptidikoak sortzen dira. Deshidratazio-kondentsazioaren bidez, lotura peptidikoak sortzen dira aminoazidoen artean. Urrats erabakigarri honek aminoazidoak sekuentzia eta modu zehatz batean konektatzea ahalbidetzen du, eta horrela proteina polipeptidikoen egitura konplexuak eraikitzen dira. Deshidratazioa kondentsatu ondoren, aminoazidoen artean sortutako lotura peptidikoa "—CONH—" gisa labur daiteke, baina kontuan izan behar da ezin dela laburtu "—CNHO—".
1.Kondentsazio-mekanismoa eta polipeptidoen eraketa
Aminoazidoek kondentsazio-erreakzioen bidez polipeptidoak eratzen dituzte. Prozesu honetan, aminoazidoak kate-itxurako egituretan lotzen dira deshidratazio-kondentsazioaren bidez, eta ondorioz funtzio espezifikoak dituzten polipeptidoak sortzen dira, eta horien artean, lotura peptidikoak sortzea oso garrantzitsua da.
2.Molekularteko kondentsazio-prozesua
Aminoazidoen deshidratazio-kondentsazio-erreakzioan, aminoazido molekula baten amino taldeak beste aminoazido molekula baten karboxilo taldearekin erreakzionatzen du. Molekularteko deshidratazio prozesu baten bidez, elkarrekin lotura peptidikoa osatzen dute. Deshidratazio-kondentsazioan, aminoazidoen molekulen amino-taldeak eta karboxilo-taldeak erreakzionatzen du peptido-loturak sortzeko, eta horiek aminoazido ezberdinen edo berdinen artean gerta daitezke. lotura peptidikoa.Bestela, A aminoazidoaren karboxilo taldeak B aminoazidoaren taldearekin erreakzionatzen du, era berean hidrogeno atomo bat eta hidroxilo talde bat kenduz, lotura peptidikoa eraikitzeko.Gainera, beste aukera bat dago: bi aminoazido molekula berdinak, AA edo BB izan, deshidratazio peptidiko analogoen loturak ere sor ditzakete.
3.Ziklikizazio Erreakzioa
Aminoazidoen deshidratazio-kondentsazioan, ohiko erreakzioez gain, hala nola, dipeptidoen eraketa, ziklizazio-erreakzio berezi bat gerta daiteke. Erreakzio hau molekularren artean edo molekularrean izan daiteke, kondentsazio bidez egitura ziklikoak sortuz. Deshidratazio-kondentsazioan ziklikak eraztun-formako egiturak sor ditzake, eta erreakzio hori ez da molekularteko prozesuetara mugatzen, baizik eta molekularrean ere gerta daiteke, egitura konplexuak sortuz.
4.Polikondentsazio Erreakzioa eta Polipeptido/Proteinen Eraketa
Aminoazidoen deshidratazio-kondentsazio-prozesuan, polikondentsazio-erreakzioek polipeptidoak eta baita proteinak ere sor ditzakete. Erreakzio honek molekularteko edo barneko kondentsazio zikloak ez ezik, prozesu kimiko konplexuagoak ere barne hartzen ditu, sistema biologikoetan proteinen sintesia ulertzeko garrantzi handia duena.
Argitalpenaren ordua: 2025-12-12