L-Carnosine molekula txikia da, naturan normalean aurkitzen den dipenpptido l formako egitura naturala duena eta naturan aurkitzen diren Dipeptide L itxurako egitura naturalez osatuta dago. Β-alanine eta l-histidinez osatutako dipeptido bat. Carnosine-k hainbat zelulen zainketa, zahartzearen aurkako eta osasun fisiologikoko funtzioak eta efektu medikoak ditu, hala nola hipertentsioa, bihotzeko gaixotasuna, katarata senila, ultzera berreskuratzea, tumore anti-tumorea, estresaren aurkako faktoreak eta abar.
Rola
Carnosine Galevich errusiar zientzialariek Carnitine-rekin batera aurkitutako karneria da. Erresuma Batuan, Korea, Errusia eta Txinan, ikerketek frogatu dute Carneria antioxidatzaile ahalmen sendoa duela eta gizakientzat onuragarria dela. Carnosine-k oxigeno espezie erreaktiboak (ROS) kentzen ditu zelulen gantz-azidoen gehiegizko oxidazio gehiegizkoa da, estres oxidatiboetan, baita α-β ALDehido insaturatuak ere.
Ikerketa askok aurkitu dute n-acetylcarnosinek eragin ona duela katarata prebentzioan eta tratamenduan. Ikerketa horietako batek erakutsi zuen Carnezine-k kobratu zituela, Guanidinekiko esposizioak eragindako arratoietan eragindako kataratak eragindako kataratak. Erreklamazio horiek onura hipotetiko ugari babesten dituzten arren, Carnotin Carnotin tratamendua bezalako katarata tratamendurako, orain arte, ez dute komunitate mediko nagusiak guztiz onartzen. Errege ortopedikoek, adibidez, Carnezine ez zela segurua eta eraginkorra ez zela kataratak gaurkotasunean tratatzen.
2002ko txostenaren arabera, Carnosine-k harreman sozialak hobetu ditzake eta haurrek autismoa duten haurrek erabilitako hiztegia areagotu dezakete, baina ikerketan erreklamatutako hobekuntzak ere hobekuntzak, plazeboak edo inkesta honetan idatzitako beste faktoreak ere izan daitezke.
Sintesi metodoa
Gaur egun, Carnosine-ren ekoizpen metodoek gabezia arrunt batzuk dituzte: alboko erreakzioaren muga dela eta, alboko erreakzio hau L-Histidine Imidazole eraztunaren partaidetzarekin egiten da. L-Histidine erreakzio prozesuan gutxienez% 0,8 biratuko da, produktuaren errendimendua murriztuz; Aldi berean, oso zaila da L-Carnosine bereiztea nahasketa kaltegarrietatik (biraketa modua, imidazole isomeroak, etab.), Garbitasun komertzialei eragiten dienean, nahasketa horiek L-Carnosine-ren antzeko propietate fisikoa duten antzekoak baitituzte. Nahasketa horien presentzia dela eta, ondorioz, L-Carnosine-k toxikoak dira, jatorrizko prestaketa hutsa baino.
L-Carnerinesaren ekoizpen metodo berria honako hau da: anhidrido phtalikoek β-phtaloylalanina fetalikoarekin erreakzionatzen dute, kloruratutako erreaktibo kloruroak Phtaloyl-β-phthaloylalanine-tik pholoyl-alanine β-Alanyl Chloride-ra; L-Triperkylsilane konposatuak Trickylorosilane edo Hexahydroxysilane-rekin erreakzionatzen du. Hidrokloruroa hidrolizatzen du, eta L-Carnosine prezipitatzen du alkohol anhidroan. Produktu hau Imidazole eraztun bat da L-Babestutako Histidinaren gaineko Imidazole eraztunaren bigarren mailako efektuak saihesteko.
Ordua: 01-07-07